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フジテレビのメントレGの中のメントレGレストランで放送された
SHIHOさん3品のご紹介 (2008-01-27放送)



SHIHOさん3品のご紹介店 名表邸
SHIHOさん3品のご紹介商 品「特製表邸もつ鍋(塩味)」 1380円
概 要表邸のもつ鍋は、南九州産の黒毛和牛、その中でも最も美味とされる部分のみを使っています。脂っこいと思われがちですが、その脂は体温でも溶ける程上品で、驚くほどさっぱり召し上がっていただけます。
住 所東京都港区西麻布1-5-18

SHIHOさん3品のご紹介店 名グレイス
SHIHOさん3品のご紹介商 品「特製サムゲタン」 6820円
概 要昔は韓国の王様しか食べられなかった王朝料理、それが“蔘鶏湯”です。今でも、医食同源の思想が受け継がれているお隣韓国の食卓では、“補薬”とも呼ばれ、体に良い栄養食として大変親しまれている料理なのです。若鶏の中に、朝鮮人参やなつめなど、漢方として使われている食物を詰め、滋味まろやかなスープで、時間をかけておいしく煮込んでおります。
住 所東京都港区麻布十番1-7-2

SHIHOさん3品のご紹介店 名けやき坂
SHIHOさん3品のご紹介商 品「山梨産 甲州赤鶏腿肉」 1700円
概 要けやき坂は、産地を厳選し、旬にこだわった新鮮で個性的な食材の数々、食材を焼く匂い、音、ディスプレイやデザイン、そして、シェフとお客様の対話によるコミュニケーションなどによって、レストランで過ごしていただく時間を多角的に楽しんでいただける、“スタイル=演出”のある革新的な鉄板焼です。
住 所東京都港区六本木6-10-3














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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